焦糖海鹽磅蛋糕
描述
焦糖海鹽磅蛋糕非常適合下午茶
份量
6
人份
時間
45
分鐘
步驟
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備料
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將室溫的奶油加糖打發至泛白
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再分次加入蛋液攪拌均勻（一次加太多容易油水分離、雞蛋使用之前請退冰至室溫）
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再加入過篩後的粉類（低筋麵粉及泡打粉）拌勻
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拌勻後加牛奶糖（切小塊）再放入烤模
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在上方均勻放入焦糖醬再用筷子順時針畫圈呈大理石花樣狀、即可放人事先預熱180度C的烤箱中。大約烤20分時確認一下（我的烤箱比較小）如果表面上色怕焦可放一層錫箔紙。再續烤10-15分⋯⋯用竹籤差入蛋糕體如果沒有沾黏就好了
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如果喜歡更多焦糖⋯可以等蛋糕冷卻後再淋在蛋糕上也很好吃😋💕
