白菜炒寧波年糕 每年過年,住外地的家人會買高雄手工製作的寧波年糕回來! 配上冬天盛產的白菜與花菇一起拌炒,就是家的味道!

白菜炒寧波年糕


夏日的大陽傘
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每年過年,住外地的家人會買高雄手工製作的寧波年糕回來!
配上冬天盛產的白菜與花菇一起拌炒,就是家的味道!

份量
2 人份
時間
30 分鐘
食材
醃料
2小匙
2小匙
調味料
1大匙
適量
100 ml
1大匙
1/2小匙
適量
  • 1
    香菇提早兩小時泡水 肉絲與醃料拌勻備用
  • 2
    年糕與白菜切成差不多大小的片狀 花菇切成絲
  • 3
    炒鍋加入沙拉油熱鍋後 加入香菇絲爆香 加入肉絲拌炒 再加入白菜
  • 4
    白菜炒軟後將香菇水加入鍋內 蓋鍋燜煮3分鐘
  • 5
    將年糕加入鍋中拌炒 加入剩下的調味料並蓋上鍋蓋悶煮
  • 6
    鍋內的水分收乾後即可熄火起鍋
2019/03/06 發表 3,212 瀏覽
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