白菜炒寧波年糕
描述
每年過年，住外地的家人會買高雄手工製作的寧波年糕回來！
配上冬天盛產的白菜與花菇一起拌炒，就是家的味道！
份量
2
人份
時間
30
分鐘
食材
步驟
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香菇提早兩小時泡水 肉絲與醃料拌勻備用
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年糕與白菜切成差不多大小的片狀 花菇切成絲
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炒鍋加入沙拉油熱鍋後 加入香菇絲爆香 加入肉絲拌炒 再加入白菜
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白菜炒軟後將香菇水加入鍋內 蓋鍋燜煮3分鐘
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將年糕加入鍋中拌炒 加入剩下的調味料並蓋上鍋蓋悶煮
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鍋內的水分收乾後即可熄火起鍋
Zoe Huang
Bonnie Chiu
奈奈
