蒸韭菜絞肉(水餃內餡)


限12字

因為低碳飲食,水餃皮升糖速度太快,但又非常愛吃水餃,所以想說乾脆直接把內餡用蒸的方式。

但菜類不應該放進去一起蒸,下次會再試試把肉先蒸好、再來拌韭菜。

食材

第一次實驗用半斤
ㄧ把
半根吧
憑感覺一點
四顆那邊
  • 把絞肉、韭菜、薑末、蒜末、蔥,拌一拌

    把絞肉、韭菜、薑末、蒜末、蔥,拌一拌

  • 加醬油、香油、胡椒、米酒,拿去蒸

(這裡其實就是水餃的內餡,可以直接包水餃)

    加醬油、香油、胡椒、米酒,拿去蒸 (這裡其實就是水餃的內餡,可以直接包水餃)

  • 好了

其實這道有點失敗,韭菜不應該先放,要把絞肉蒸好再來拌韭菜

    好了 其實這道有點失敗,韭菜不應該先放,要把絞肉蒸好再來拌韭菜

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林太太的憑感覺超廢廚房
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