蒸韭菜絞肉(水餃內餡) 因為低碳飲食,水餃皮升糖速度太快,但又非常愛吃水餃,所以想說乾脆直接把內餡用蒸的方式。 但菜類不應該放進去一起蒸,下次會再試試把肉先蒸好、再來拌韭菜。

蒸韭菜絞肉(水餃內餡)


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因為低碳飲食,水餃皮升糖速度太快,但又非常愛吃水餃,所以想說乾脆直接把內餡用蒸的方式。

但菜類不應該放進去一起蒸,下次會再試試把肉先蒸好、再來拌韭菜。

食材
第一次實驗用半斤
ㄧ把
半根吧
憑感覺一點
四顆那邊
  • 1
    把絞肉、韭菜、薑末、蒜末、蔥,拌一拌
  • 2
    加醬油、香油、胡椒、米酒,拿去蒸 (這裡其實就是水餃的內餡,可以直接包水餃)
  • 3
    好了 其實這道有點失敗,韭菜不應該先放,要把絞肉蒸好再來拌韭菜
2019/03/03 發表 1,752 瀏覽
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