蒸韭菜絞肉(水餃內餡)

描述

因為低碳飲食,水餃皮升糖速度太快,但又非常愛吃水餃,所以想說乾脆直接把內餡用蒸的方式。

但菜類不應該放進去一起蒸,下次會再試試把肉先蒸好、再來拌韭菜。

食材

第一次實驗用半斤
ㄧ把
半根吧
憑感覺一點
四顆那邊

步驟

  • 把絞肉、韭菜、薑末、蒜末、蔥,拌一拌

    把絞肉、韭菜、薑末、蒜末、蔥,拌一拌

  • 加醬油、香油、胡椒、米酒,拿去蒸

(這裡其實就是水餃的內餡,可以直接包水餃)

    加醬油、香油、胡椒、米酒,拿去蒸 (這裡其實就是水餃的內餡,可以直接包水餃)

  • 好了

其實這道有點失敗,韭菜不應該先放,要把絞肉蒸好再來拌韭菜

    好了 其實這道有點失敗,韭菜不應該先放,要把絞肉蒸好再來拌韭菜

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小林太太-主婦的悲慘林生 64 食譜 359 粉絲

*welcome to 超廢FB:「主婦的悲慘林生」 《那邊only have廢話垃圾話,no菜單,請三思》 *因本人是極簡人士,烹調工具不多,依照使用頻率排序: A. 飛利浦萬用鍋 B. 山田工業所-中式炒鍋 C. Kinto Kakomi-土鍋 D. 禾聯氣炸鍋 E. 小米鴛鴦鍋 F. 盛榮堂麻布紋燒烤盤 G. Dansk 4QT H. 盛榮堂迷你方鍋2入

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  • Eason
    Eason

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