小林太太 64 食譜 399 粉絲 追蹤 蒸韭菜絞肉(水餃內餡) 描述 因為低碳飲食,水餃皮升糖速度太快,但又非常愛吃水餃,所以想說乾脆直接把內餡用蒸的方式。 但菜類不應該放進去一起蒸,下次會再試試把肉先蒸好、再來拌韭菜。 15 說讚 1 留言 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 食材 絞肉 第一次實驗用半斤 韭菜 ㄧ把 薑末 半根吧 蔥 憑感覺一點 蒜末 四顆那邊 步驟 把絞肉、韭菜、薑末、蒜末、蔥,拌一拌 加醬油、香油、胡椒、米酒,拿去蒸 (這裡其實就是水餃的內餡,可以直接包水餃) 好了 其實這道有點失敗,韭菜不應該先放,要把絞肉蒸好再來拌韭菜 1 萬 瀏覽 2019/03/03 發表