蒸韭菜絞肉（水餃內餡）

Name: 蒸韭菜絞肉（水餃內餡） by 小林太太-主婦的悲慘林生
Ingredients: 絞肉 第一次實驗用半斤; 韭菜 ㄧ把; 薑末 半根吧; 蔥 憑感覺一點; 蒜末 四顆那邊

小林太太-主婦的悲慘林生

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描述

因為低碳飲食，水餃皮升糖速度太快，但又非常愛吃水餃，所以想說乾脆直接把內餡用蒸的方式。

但菜類不應該放進去一起蒸，下次會再試試把肉先蒸好、再來拌韭菜。

食材

絞肉

第一次實驗用半斤

韭菜

ㄧ把

薑末

半根吧

蔥

憑感覺一點

蒜末

四顆那邊

步驟

把絞肉、韭菜、薑末、蒜末、蔥，拌一拌
加醬油、香油、胡椒、米酒，拿去蒸（這裡其實就是水餃的內餡，可以直接包水餃）
好了其實這道有點失敗，韭菜不應該先放，要把絞肉蒸好再來拌韭菜

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2019/03/03 發表

小林太太-主婦的悲慘林生 64 食譜 359 粉絲

*welcome to 超廢FB：「主婦的悲慘林生」《那邊only have廢話垃圾話，no菜單，請三思》 *因本人是極簡人士，烹調工具不多，依照使用頻率排序： A. 飛利浦萬用鍋 B. 山田工業所-中式炒鍋 C. Kinto Kakomi-土鍋 D. 禾聯氣炸鍋 E. 小米鴛鴦鍋 F. 盛榮堂麻布紋燒烤盤 G. Dansk 4QT H. 盛榮堂迷你方鍋2入

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