蒸韭菜絞肉（水餃內餡） 林太太的憑感覺超廢廚房 49 食譜 162 粉絲 追蹤 14 說讚 跟著做 留言 讚收藏新增分類分類名稱限12字取消新增新增分類新增分類完成 因為低碳飲食，水餃皮升糖速度太快，但又非常愛吃水餃，所以想說乾脆直接把內餡用蒸的方式。 但菜類不應該放進去一起蒸，下次會再試試把肉先蒸好、再來拌韭菜。 食材 絞肉 第一次實驗用半斤 韭菜 ㄧ把 薑末 半根吧 蔥 憑感覺一點 蒜末 四顆那邊 把絞肉、韭菜、薑末、蒜末、蔥，拌一拌 加醬油、香油、胡椒、米酒，拿去蒸 （這裡其實就是水餃的內餡，可以直接包水餃） 好了 其實這道有點失敗，韭菜不應該先放，要把絞肉蒸好再來拌韭菜 2019/03/03 發表 3,321 瀏覽
