滷肉
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份量
4
人份
時間
60
分鐘
食材
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1先將薑片/紅蔥頭爆香 豬肉清燙去雜質後加入鍋內用小火煎香
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2加入醬油，威士忌 灑上黑胡椒，白胡椒，鹽，五香粉 均勻攪拌上色後再加入適量的水（蓋過豬肉及配料） 小火滾煮30分鐘
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3小火滾30分鐘後，關火蓋上蓋子燜煮三十分鐘，讓豬肉吸收醬汁，即完成
小撇步
我個人喜歡豆製品，但想加什麼就加什麼，一個滷味的概念
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