酒蒸蛤蜊 快速上菜的簡易食譜

酒蒸蛤蜊


Lynn
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快速上菜的簡易食譜

份量
2 人份
時間
5 分鐘
熱量
食材
半斤
300ml
少許
  • 1
    蛤蜊吐沙完備用 拿一個有蓋的鍋子,把蛤蜊、清酒放進去,酒大約跟蛤蜊齊高即可 該上蓋子,開大火蒸,湯滾之後續煮約一分鐘,打開鍋蓋確認蛤蜊都開了即可關火 整鍋上菜或是倒到大碗裡都可,灑上蔥花完成
小撇步

也可加入薑絲一起蒸
蛤蜊打開即可,注意不要蒸過頭了
也可用電鍋取代

2019/03/03 發表 1,841 瀏覽
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Lynn
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