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王詩羽
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芭樂果膠

芭樂果膠

描述

自製芭樂籽果膠,完全天然萃取,吃得安心又健康。

34 說讚 1 留言

份量

10 人份

時間

120 分鐘

食材

步驟

  • 芭樂籽加水。

    芭樂籽加水。

  • 煮約1小時,芭樂籽成果泥狀。

    煮約1小時,芭樂籽成果泥狀。

  • 用細濾網過濾。

    用細濾網過濾。

  • 加入糖和檸檬,濃縮至原來的1/3。

    加入糖和檸檬,濃縮至原來的1/3。

  • 將玻璃容器用熱水煮沸消毒。

    將玻璃容器用熱水煮沸消毒。

  • 濃縮好的果膠裝瓶即可。

    濃縮好的果膠裝瓶即可。

小撇步

1.果膠可保存1個月以上,但建議還是盡快用完。
2.可直接食用,也可運用在甜品上取代吉利丁。

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王詩羽 3 食譜 11 粉絲

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留言

共 1 則
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  • 雅姿.
    雅姿.

    為麼凝固不起來?

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