奶油草莓荷蘭寶貝鬆餅 獻給鬆餅控們🍯 超療癒的烤焙膨脹過程等你一起來體驗呦!💕

奶油草莓荷蘭寶貝鬆餅


獻給鬆餅控們🍯
超療癒的烤焙膨脹過程等你一起來體驗呦!💕

份量
1 人份
時間
30 分鐘
食材
雞蛋
一顆
細砂糖
10g
少許
牛奶
70g
中筋麵粉
40g
無鹽奶油
一小塊
裝飾
鮮奶油
適量
細砂糖
適量
草莓
適量
黑糖珍珠
適量
香草冰淇淋
一球
  • 1
    準備食材 模具進烤箱一起預熱(上下火200°)
  • 2
    蛋+細砂糖+鹽打至稍微泛白(淡黃色)
  • 3
    加入牛奶拌勻 加入過篩的中筋麵粉拌勻成麵糊
  • 4
    將麵糊過篩2次
  • 5
    取出模具 放入奶油塊 奶油融化後倒入麵糊 入烤箱 烤至麵糊膨脹、外圍上色(約20分鐘)
  • 6
    鮮奶油+細砂糖打至濕性發泡 之後就看自己喜歡什麼樣的擺盤摟~♡
小撇步

*雖然上面寫烤20分鐘左右 不過每臺烤箱溫度不同 過程中還是要多注意避免燒焦呦!

2019/02/28 發表 2,456 瀏覽
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討論共 2 則

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在烤箱有澎起來,但是烤好後他又消掉了,真的蠻好吃的,做法也簡單

a month ago
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作者回應

出爐之後會消掉一些是正常的哦~

a month ago
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請問烤皿是玻璃的嗎?

a month ago
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作者回應

陶瓷的哦

a month ago