奶油草莓荷蘭寶貝鬆餅


限12字

獻給鬆餅控們🍯
超療癒的烤焙膨脹過程等你一起來體驗呦!💕

份量
1 人份
時間
30 分鐘
食材
一顆
10g
少許
70g
一小塊
裝飾
適量
適量
適量
適量
  • 準備食材
模具進烤箱一起預熱(上下火200°)

    準備食材 模具進烤箱一起預熱(上下火200°)

  • 蛋+細砂糖+鹽打至稍微泛白(淡黃色)

    蛋+細砂糖+鹽打至稍微泛白(淡黃色)

  • 加入牛奶拌勻
加入過篩的中筋麵粉拌勻成麵糊

    加入牛奶拌勻 加入過篩的中筋麵粉拌勻成麵糊

  • 將麵糊過篩2次

    將麵糊過篩2次

  • 取出模具 放入奶油塊 
奶油融化後倒入麵糊
入烤箱 烤至麵糊膨脹、外圍上色(約20分鐘)

    取出模具 放入奶油塊 奶油融化後倒入麵糊 入烤箱 烤至麵糊膨脹、外圍上色(約20分鐘)

  • 鮮奶油+細砂糖打至濕性發泡
之後就看自己喜歡什麼樣的擺盤摟~♡

    鮮奶油+細砂糖打至濕性發泡 之後就看自己喜歡什麼樣的擺盤摟~♡

小撇步

*雖然上面寫烤20分鐘左右 不過每臺烤箱溫度不同 過程中還是要多注意避免燒焦呦!

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19歲女孩兒的烘焙日常🌸
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