草莓鬆餅 (各種鬆餅整理)

Amy's Kitchen
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描述

終於放晴適合來點陽光早餐
草莓鬆餅備料方便製作簡單
輕鬆就能在家完成網美早餐

時間

15 分鐘

食材

口味材料

步驟

  • ●鬆餅麵糊材料:鬆餅粉+蛋+鮮奶(如果不適合吃鮮奶也可以用冷開水)。

●鬆餅粉、鮮奶品牌依方便購買即可。

    ●鬆餅麵糊材料:鬆餅粉+蛋+鮮奶(如果不適合吃鮮奶也可以用冷開水)。 ●鬆餅粉、鮮奶品牌依方便購買即可。

  • 調鬆餅麵糊:
●先打蛋(烘焙有用到蛋的材料建議都先打蛋避免遇到壞蛋傷心或雙蛋黃lucky 影響液體比重)。

    調鬆餅麵糊: ●先打蛋(烘焙有用到蛋的材料建議都先打蛋避免遇到壞蛋傷心或雙蛋黃lucky 影響液體比重)。

  • ●加鮮奶攪拌均勻。

    ●加鮮奶攪拌均勻。

  • ●再把鬆餅粉過篩進蛋汁中。(不是做蛋糕不篩也可,但篩過麵糊比較好拌勻)

    ●再把鬆餅粉過篩進蛋汁中。(不是做蛋糕不篩也可,但篩過麵糊比較好拌勻)

  • ●用刮刀攪拌麵糊至沒顆粒。

    ●用刮刀攪拌麵糊至沒顆粒。

  • ●這品牌的粉之前做過口感比較軟,可以刷點奶油(提香也能增加鬆餅的脆度)。

    ●這品牌的粉之前做過口感比較軟,可以刷點奶油(提香也能增加鬆餅的脆度)。

  • ●鬆餅機預熱後,從中間慢慢倒進麵糊。(這麵糊份量可以烤這樣大小鬆餅3片,人多依比例增加囉)
●麵糊倒進鬆餅機後等約1分鐘左右麵糊冒小泡泡後再蓋起來。(這樣麵糊略成型,烤完的鬆餅會比較美)

    ●鬆餅機預熱後,從中間慢慢倒進麵糊。(這麵糊份量可以烤這樣大小鬆餅3片,人多依比例增加囉) ●麵糊倒進鬆餅機後等約1分鐘左右麵糊冒小泡泡後再蓋起來。(這樣麵糊略成型,烤完的鬆餅會比較美)

  • ●約4-5分鐘可以完成一片鬆餅。

    ●約4-5分鐘可以完成一片鬆餅。

  • ●烤鬆餅的時間可以切水果跟煎蛋
奇異果🥝切法: 
奇異果洗淨切掉頭尾兩端蒂頭後削皮,左手拿奇異果右手拿小刀在奇異果的肚子劃一圈山字,就如照片這樣囉。

    ●烤鬆餅的時間可以切水果跟煎蛋 奇異果🥝切法: 奇異果洗淨切掉頭尾兩端蒂頭後削皮,左手拿奇異果右手拿小刀在奇異果的肚子劃一圈山字,就如照片這樣囉。

  • ●今天想用太陽蛋汁當鬆餅沾醬 (半熟蛋建議用有機蛋比較合適),平底鍋小火補點油潤鍋即可,鍋熱放蛋蓋鍋煎50秒-1分鐘就完成太陽蛋。(蛋若放冷藏儲存建議先放室溫退冰會比較好操作)

    ●今天想用太陽蛋汁當鬆餅沾醬 (半熟蛋建議用有機蛋比較合適),平底鍋小火補點油潤鍋即可,鍋熱放蛋蓋鍋煎50秒-1分鐘就完成太陽蛋。(蛋若放冷藏儲存建議先放室溫退冰會比較好操作)

  • ●網美餐必備,上桌前再從冷凍取出冷凍草莓,優雅霸氣擺上草莓。(大包裝划算但要保護好她,用乾淨湯匙挖取,用密封夾好放回冷凍儲存)

    ●網美餐必備,上桌前再從冷凍取出冷凍草莓,優雅霸氣擺上草莓。(大包裝划算但要保護好她,用乾淨湯匙挖取,用密封夾好放回冷凍儲存)

  • 喜歡冷凍莓果
不受季節地點限制
輕鬆完成網美鬆餅

    喜歡冷凍莓果 不受季節地點限制 輕鬆完成網美鬆餅

  • 小朋友才做選擇每種鬆餅都來~
https://tinyurl.com/2p8c456z

    小朋友才做選擇每種鬆餅都來~ https://tinyurl.com/2p8c456z

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Amy's Kitchen 928 食譜 9,754 粉絲

烹飪像變魔術 常練習享樂趣 採買、烹煮、擺盤、攝影、寫食譜..……用料理記錄生活 從新手視角分享每步驟 用最家常道具完成料理 喜歡把平凡變身不凡感 *食譜比例: 1大匙=1T=15CC 1小匙=1t = 5CC

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