簡易版胡椒蝦
描述
多年前曾在某活蝦餐廳吃到胡椒蝦這道胡椒蝦，當下雖然很喜歡，但想說調味不簡單，所以也沒興起在家自己做的念頭。後來家裡有了小磨坊的白胡椒粉、五香粉與肉桂粉，突然想到，這不就是胡椒蝦的基本調味嗎!二話不說，上週末馬上來試試看。
我想店內賣的胡椒蝦所使用的中藥材應該更多樣。但基本上只要這三瓶味道就差不多有8-9成了，自己在家做，不需要追求的那麼極致。(是說，也不會知道店家賣的調味料配方就是了XD)
熱量
步驟
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材料們
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把蝦子過長的鬚鬚與頭、尾部的尖刺剪掉，講究一點的也先把把腸泥挑掉。取一鍋，把水與所有調味料放入鍋中後開大火把水煮滾
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水滾後，把蝦子放進去，不蓋鍋蓋，一直翻炒至水收乾。
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最後可能會有點粉類留在鍋中，所以再補點白胡椒粉拌炒一下，即可成盤上桌~
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小撇步
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