乾煎鮭魚 料理是一件幸福的事,分享食譜則是分享幸福給更多的人。在這裡你可以尋找喜愛的食譜,也可以驕傲分享自己的食譜,認識和你一樣喜愛料理的朋友。
熱量
食材
鮭魚
1片
1根
2-3片
胡椒鹽
少許
  • 1
    鮭魚用開水沖洗,瀝乾,兩面抹上薄薄的一層鹽,薑片切絲,蔥切段
  • 2
    加熱平底鍋,將手放置在距離平底鍋約10公分處感覺到溫度時,將鮭魚放入鍋內
  • 3
    待鮭魚煎出油時,放入薑絲
  • 4
    觀察魚片的側面,大約半分熟時準備翻面
  • 5
    薑絲呈現金黃即可取出待用
  • 6
    鮭魚翻面
  • 7
    放入蔥段
  • 8
    蔥段稍微炒軟取出備用
  • 9
    直至鮭魚雙面呈現金黃即可取出,將薑絲蔥段至於鮭魚上方。
小撇步

上桌前,撒一些胡椒鹽更美味喔

2019/02/27 發表 4,349 瀏覽
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討論共 1 則

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請問是購買冷凍鮭魚還是新鮮的呢

2 months ago
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作者回應

Tuna妳好!我是購買新鮮鮭魚。

2 months ago