糖醋蝦


Na Na Shen 的幸福花園
495 食譜 2,042 粉絲
限12字
份量
6 人份
時間
15 分鐘
食材
600g
1小匙
5片
1大匙
2大匙
1支
2大匙
調味料
2大匙
1小匙
1小匙
2小匙
1/2米杯
  • 1)剪掉蝦嘴、足
2)用剪刀將蝦背的殼剪開
3)將背用刀劃開,取出沙筋

    1)剪掉蝦嘴、足 2)用剪刀將蝦背的殼剪開 3)將背用刀劃開,取出沙筋

  • 處理好的蝦加入5片薑片、1小匙鹽巴和1大匙米酒醃10分鐘

    處理好的蝦加入5片薑片、1小匙鹽巴和1大匙米酒醃10分鐘

  • 預先將[調味料]調勻備用

    預先將調味料調勻備用

  • 起油鍋,爆香蒜片和辣辣圈

    起油鍋,爆香蒜片和辣辣圈

  • 將蝦子兩面煎黃

    將蝦子兩面煎黃

  • 倒入預調的[調味料]將醬汁收乾後撒下蔥花拌開即可。

    倒入預調的調味料將醬汁收乾後撒下蔥花拌開即可。

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