百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
👩🏻‍🍳承蓁的戰場
253 食譜 642 粉絲

👩🏻‍🍳沙茶炒大白菜-簡易又好吃

👩🏻‍🍳沙茶炒大白菜-簡易又好吃

描述

這道菜只要再多放些料(香菇,蝦米,金勾蝦,冬蝦,米酒,食用水,醋⋯⋯)滾煮久一點就是白菜滷了唷

175 說讚 1 一起做

時間

15 分鐘

食材

步驟

  • 準備食材

    準備食材

  • 起油鍋。下大蒜,紅蘿蔔。

    起油鍋。下大紅蘿蔔

  • 等大蒜香味岀來了。再把白菜放入。加入蝦米(或冬蝦,金勾蝦)加入50cc的食用水。開大火翻炒

    等大香味岀來了。再把白菜放入。加入蝦米(或冬蝦,金勾蝦)加入50cc的食用水。開大火翻炒

  • 炒到白菜軟化了,就加入沙茶醬

    炒到白菜軟化了,就加入沙茶醬

  • 再加入蔥。香油。胡椒粉。鹽巴

    再加入。香油。胡椒粉。鹽巴

  • 最後可以大火快翻炒均勻⋯就好了

    最後可以大火快翻炒均勻⋯就好了

小撇步

這道菜加50cc的水。在大火的翻炒下會蒸發一些水份,所以是炒白菜。

而只要加上柴魚高湯約200cc,再加量沙茶,再悶煮多點時間,讓白菜能更軟化,就變成了滷白菜了。

2 萬 瀏覽
avatar
👩🏻‍🍳承蓁的戰場 253 食譜 642 粉絲

做吃的其實就像是看圖說故事一樣,圖上說怎樣,就跟著做就對了。把步驟記起來,之後就變成了自己的廚藝功夫⋯ 只要照著食譜一步步的動作進行肯定就能夠做出美食一道了(除非是食譜寫的很清楚,而你看了很模糊⋯)。哈哈。。 煮菜就是看圖說故事的道理⋯

繼續閱讀

也可以試試看

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

玉米濃湯 菠菜 糖葫蘆 竹筍 雞胸肉 麻婆豆腐 粽子 義大利麵 排骨 番茄炒蛋 白菜滷 鮭魚 番茄 南瓜 地瓜 高麗菜飯 炒飯 金針菇 馬鈴薯燉肉 餅乾 滷肉 雞蛋豆腐 瓜仔肉 四季豆 高麗菜 櫛瓜 娃娃菜 台式泡菜 蒸蛋 雞肉 香菇雞湯 糖醋排骨 涼拌小黃瓜 早餐 家常菜 三杯雞 馬鈴薯 杏鮑菇 小黃瓜 酸辣湯 炒麵 雞湯 豆腐 茄子 蕃茄燉牛肉 低脂高蛋白 湯麵 花椰菜 打拋豬