👩🏻‍🍳鳳梨炒木耳-醫院營養餐的菜

描述

這到菜是我在醫院陪家人時,跟醫院所訂的陪客餐裡吃到的菜,讓我超期待再吃到那料理,沒想到黑木耳炒鳳梨這麼開胃呀!
醫院所烹飪出來的菜,肯定都是營養的菜色。
老年人能降血脂,有益心腦血管疾病,減肥,便秘都很有幫助。在西方醫藥的研究當中發現,經常食用黑木耳,會使血液黏稠度降 低,並且由於黑木耳當中含有多達九種的抗凝血物質,能有效預防或溶解血栓,緩和冠狀動脈粥狀硬化等相關症狀。
黑木耳是種很養身的食品

時間

10 分鐘

步驟

  • 黑木耳一朵朵的搓洗乾淨,用撕的或用切的大小約50元或10元大小。
鳳梨切小塊(或小片),紅蘿蔔絲,蒜頭片⋯。準備好食材

    黑木耳一朵朵的搓洗乾淨,用撕的或用切的大小約50元或10元大小。 鳳梨切小塊(或小片),紅蘿蔔絲,蒜頭片⋯。準備好食材

  • 起鍋。少許油(約50元大小)放入大蒜片,紅蘿蔔絲,(或薑絲)拌炒均勻

    起鍋。少許油(約50元大小)放入大蒜片,紅蘿蔔絲,(或薑絲)拌炒均勻

  • 等爆香香氣出來了。放入黑木耳與鳳梨塊。用中火拌炒

    等爆香香氣出來了。放入黑木耳與鳳梨塊。用中火拌炒

  • 木耳炒到軟軟的時後。加入鹽巴1小匙。香油半湯匙。麻油幾滴。黑醋半湯匙。黑胡椒。
關火後撒白芝麻拌均勻就可以囉。

    木耳炒到軟軟的時後。加入鹽巴1小匙。香油半湯匙。麻油幾滴。黑醋半湯匙。黑胡椒。 關火後撒白芝麻拌均勻就可以囉。

小撇步

這道菜,我在醫院吃的陪客菜是切絲的黑木耳,我自己感覺好像吃不到料,好吃卻吃不過癮。所以我切成10元大小比較有份量。
醫院裡給病人的菜,肯定是有營養師所調配的。所以這道菜真的對身體很好又好吃。
有黑木耳的多項營養,
又有鳳梨的膳食纖維跟維生素⋯

這道也滿適合開胃菜,下酒菜唷

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👩🏻‍🍳承蓁的戰場 253 食譜 540 粉絲

做吃的其實就像是看圖說故事一樣,圖上說怎樣,就跟著做就對了。把步驟記起來,之後就變成了自己的廚藝功夫⋯ 只要照著食譜一步步的動作進行肯定就能夠做出美食一道了(除非是食譜寫的很清楚,而你看了很模糊⋯)。哈哈。。 煮菜就是看圖說故事的道理⋯

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