油蔥肉燥麵
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滿滿的油蔥香肉燥無論是拌飯,拌麵還能拌青菜只要這一鍋就能搞定喔
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份量
4
人份
時間
20
分鐘
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1起油鍋將絞肉先下鍋逼出油脂炒香 -
2倒入蒜泥一起拌炒
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3再加入油蔥酥翻炒出香氣
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4醬油膏及醬油及所有調味料
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5再倒入適量水調味煮滾後轉小火煮10分鐘
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6麵條燙熟備用
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7碗中先加入1大匙滷汁再將麵條放入最後加2大匙油蔥肉燥撒上蔥花完成
小撇步
鹹度可自行調整
油蔥酥可依個人喜好增減
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