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油蔥肉燥麵

油蔥肉燥麵

描述

滿滿的油蔥香肉燥無論是拌飯,拌麵還能拌青菜只要這一鍋就能搞定喔
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份量

4 人份

時間

20 分鐘

食材

步驟

  • 起油鍋將絞肉先下鍋逼出油脂炒香

    起油鍋將絞肉先下鍋逼出油脂炒香

  • 倒入蒜泥一起拌炒

    倒入泥一起拌炒

  • 再加入油蔥酥翻炒出香氣

    再加入油酥翻炒出香氣

  • 醬油膏及醬油及所有調味料

    醬油膏及醬油及所有調味料

  • 再倒入適量水調味煮滾後轉小火煮10分鐘

    再倒入適量水調味煮滾後轉小火煮10分鐘

  • 麵條燙熟備用

    麵條燙熟備用

  • 碗中先加入1大匙滷汁再將麵條放入最後加2大匙油蔥肉燥撒上蔥花完成

    碗中先加入1大匙滷汁再將麵條放入最後加2大匙油肉燥撒上花完成

小撇步

鹹度可自行調整
油蔥酥可依個人喜好增減

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