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廖芬芳
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肉燥麵蒸蛋

肉燥麵蒸蛋

描述

相信家家戶戶必備,家裡常備冷凍肉絲、青蔥、玉米罐頭、雞蛋,今日來做清冰箱料理,經濟營養又實會,就有飽足的一餐。

【統一麵肉燥風味】 經典紅蔥肉燥風味、在豬油與紅蔥的炒煮下,呈現出鹹香的熟悉美味,與各種食材皆能完美融合,讓料理的美味更上一層,經典肉燥香,怎樣搭都對味。
#清冰箱料理
#統一麵肉燥風味

食材

炒肉燥

步驟

  • 準備好食材。將統一麵麵體沖冷水(軟化)備用。

    準備好食材。將統一麵麵體沖冷水(軟化)備用。

  • 將冷水120豪升,打入2顆鷄蛋。

    將冷水120豪升,打入2顆鷄蛋。

  • 再將調味粉包,加入蛋液中。

    再將調味粉包,加入蛋液中。

  • 蛋液攪拌均勻。

    蛋液攪拌均勻。

  • 再加入,冷凍小貝柱、玉米粒,拌勻。

    再加入,冷凍小貝柱、玉米粒,拌勻。

  • 再拿出備用統一麵(軟化)。

    再拿出備用統一麵(軟化)。

  • 倒入拌好的蛋液食材。

    倒入拌好的蛋液食材。

  • 全部倒入,統一麵麵體,拌勻。

    全部倒入,統一麵麵體,拌勻。

  • 電鍋倒入3/4杯的熱水,等內鍋蒸汽上來,放入電鍋蒸。

    電鍋倒入3/4杯的熱水,等內鍋蒸汽上來,放入電鍋蒸。

  • 炒鍋,熱鍋,放入調理油包。

    炒鍋,熱鍋,放入調理油包。

  • 再放入豬肉絲,拌炒。

    再放入豬肉絲,拌炒。

  • 再加入青蔥珠拌炒,香氣撲鼻,盛起備用。

    再加入青珠拌炒,香氣撲鼻,盛起備用。

  • 蒸蛋麵蒸好了。

    蒸蛋麵蒸好了。

  • 再舖上肉燥,香氣撲鼻,完美無瑕,飽足一餐完美上桌!

    再舖上肉燥,香氣撲鼻,完美無瑕,飽足一餐完美上桌!

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