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姥姥廚房
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洋蔥豬扒

洋蔥豬扒

描述

簡單的兩樣食材,没有花巧的煮法,美味可口,吃得滿足。

32 說讚 1 留言

份量

4 人份

時間

20 分鐘

食材

醬汁

步驟

  • 豬扒洗淨抹乾水份,每塊豬扒切成2-3小塊後,放入醃料醃製15分鐘以上或過夜。

    豬扒洗淨抹乾水份,每塊豬扒切成2-3小塊後,放入醃料醃製15分鐘以上或過夜。

  • 鍋內熱油,開中火放入已醃好的豬扒,煎成兩面呈金黃色或約8成熟,盛起備用。

    鍋內熱油,開中火放入已醃好的豬扒,煎成兩面呈金黃色或約8成熟,盛起備用。

  • 洋蔥洗淨去皮切條。
同相同的平底鍋,煎豬扒剩下的油來炒洋蔥,加少許水炒至半透明狀。

    洋蔥洗淨去皮切條。 同相同的平底鍋,煎豬扒剩下的油來炒洋蔥,加少許水炒至半透明狀。

  • 倒入所有醬汁與洋蔥拌勻。

    倒入所有醬汁與洋蔥拌勻。

  • 醬汁微微滾起時放入已煎好的豬扒炒勻,收乾醬汁即成。

    醬汁微微滾起時放入已煎好的豬扒炒勻,收乾醬汁即成。

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姥姥廚房 225 食譜 792 粉絲

療癒人心的力量,來自日常生活中,能夠好好吃頓飯,好好洗個澡,好好睡一覺。米其林餐桌上的美食,自然是佳餚,但是如果論及療癒靈魂,那麼,那些平凡但質樸自然的食物,似乎更勝一籌。 也許,食物本身永遠不是重點,準備食物的那個人,以及她背後的用心,才是療癒靈魂的關鍵。用愛心準備的食物,能傳遞關懷和力量,這是人與人之間,不言而喻的溝通與交流吧!

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留言

共 1 則
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  • 雪雪
    雪雪

    無寫醃料,應該用什麼來醃?

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