豬年行大運 - 牧羊人派
收藏 16
留言 0
一起跟著做！
鼓勵作者
英國傳統的牧羊人派
餡料可以自由變化（這次使用豬絞肉代替羊肉喔）
加入綠巨人玉米粒讓鹹派更為香甜美味
不需要太多調味即可完成簡單好吃的鹹派！
時間
45
分鐘
食材
綠巨人玉米粒
一罐
雙色乳酪絲
40 g
豬絞肉
100 g
馬鈴薯
2 顆
鹽巴
適量
黑胡椒粉
適量
橄欖油
適量
-
1馬鈴薯去皮切小塊，用電鍋蒸熟 再加入些許橄欖油，使用叉子壓成薯泥 調味：鹽巴、黑胡椒粉（如果有迷迭香或其他香料也可以加入） -
2起一鍋，加入油少許 下豬絞肉炒至半熟
-
3加入綠巨人玉米粒
-
4加入水（若有高湯亦可）煮至湯滾，湯汁稍微收乾
-
5過濾掉湯汁，留下絞肉與玉米 裝到烤盤內鋪平
-
6上層加入步驟一的馬鈴薯泥，再鋪上乳酪絲 烤箱上下火預熱 200 度五分鐘 預熱之後放入烤箱烤約 20~30 分鐘
-
7待表層呈現金黃微焦貌即可取出 簡單美味的牧羊人派完成！
