韓式辣炒章魚

蔣龐嚴選
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描述

正餐配菜或是下酒菜的好朋友...

份量

3 人份

時間

10 分鐘

食材

步驟

  • 洋蔥4顆切絲、章魚4隻去除內臟切塊。

    洋蔥4顆切絲、章魚4隻去除內臟切塊。

  • 不沾鍋冷鍋下油熱鍋,起油紋後爆炒洋蔥。

    不沾鍋冷鍋下油熱鍋,起油紋後爆炒洋蔥。

  • 洋蔥至稍微焦糖化後加入章魚。

    洋蔥至稍微焦糖化後加入章魚。

  • 以2大匙韓式辣椒醬調味。

    以2大匙韓式辣椒醬調味。

  • 均勻拌炒。

    均勻拌炒。

  • 起鍋並撒上炒芝麻即可。

    起鍋並撒上炒芝麻即可。

小撇步

章魚也可以用透抽、小管、小卷、中卷、魷魚....等替代。

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