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桂冠芝麻花生紅豆湯圓

桂冠芝麻花生紅豆湯圓

描述

懶人料理~用電鍋將紅豆煮到顆顆分明熟透,簡單又方便!

108 說讚

份量

4 人份

時間

120 分鐘

食材

步驟

  • 紅豆洗淨用熱水泡20分鐘,瀝乾。

    紅豆洗淨用熱水泡20分鐘,瀝乾。

  • 取一乾淨電鍋內鍋,放入泡好熱水的紅豆,
內鍋放6杯水,外鍋放2杯水,
煮好後,悶20分鐘。

    取一乾淨電鍋內鍋,放入泡好熱水的紅豆, 內鍋放6杯水,外鍋放2杯水, 煮好後,悶20分鐘。

  • 外鍋再加1.5杯水,煮好後,悶15分鐘,
加糖拌勻即可起鍋。

    外鍋再加1.5杯水,煮好後,悶15分鐘, 加糖拌勻即可起鍋。

  • 將有包餡的冷凍湯圓泡在冷水裡10分鐘(解凍),
之後放入煮沸的熱水裡煮8~10分鐘。
煮好後可悶5分鐘,口感會比較Q彈!(依個人喜好)

    將有包餡的冷凍湯圓泡在冷水裡10分鐘(解凍), 之後放入煮沸的熱水裡煮8~10分鐘。 煮好後可悶5分鐘,口感會比較Q彈!(依個人喜好)

  • 將悶好的湯圓與紅豆拌勻即可使用~

    將悶好的湯圓與紅豆拌勻即可使用~

小撇步

1.紅豆盡量挑選新鮮的,可較快煮至熟透。
2.紅豆:水=1:3
3.湯圓不可煮太久,視情況調整烹煮的時間,湯圓浮起來基本上就已經煮熟了。

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