桂冠芝麻花生紅豆湯圓 懶人料理~用電鍋將紅豆煮到顆顆分明熟透,簡單又方便!

桂冠芝麻花生紅豆湯圓


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懶人料理~用電鍋將紅豆煮到顆顆分明熟透,簡單又方便!

份量
4 人份
時間
120 分鐘
食材
  • 1
    紅豆洗淨用熱水泡20分鐘,瀝乾。
  • 2
    取一乾淨電鍋內鍋,放入泡好熱水的紅豆,蓋上內鍋蓋與外鍋蓋。 內鍋放6杯水,外鍋放2杯水,之後悶20分鐘。
  • 3
    外鍋再加1.5杯水,之後悶30分鐘,加糖拌勻即可起鍋。
  • 4
    將桂冠有包餡的冷凍湯圓泡在冷水裡10分鐘(解凍),之後放入煮沸的熱水裡煮8~10分鐘。煮好後悶5分鐘,口感會比較Q彈!
  • 5
    將悶好的湯圓與紅豆拌勻即可使用~
小撇步

1.紅豆盡量挑選新鮮的,可較快煮至熟透。
2.紅豆:水=1:3
3.湯圓不可煮太久,視情況調整烹煮的時間,湯圓浮起來基本上就已經煮熟了。

2019/07/04 發表 830 瀏覽
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