地瓜炒羽衣甘藍Kale
描述
Kale通常是一種很苦的菜，主要加酸扮成沙拉吃比較容易入口
雖然他很有營養，但我不喜歡吃苦
特別查了資料苦味來源通常是莖部斷掉時釋放出的物質
所以只要在處理時脫出葉子，再水洗過個兩次苦味就會降低很多
份量
2
人份
時間
5
分鐘
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