Lillian 41 食譜 159 粉絲 追蹤 無水蕃茄咖哩豬肉 描述 濃郁酸甜的好滋味 83 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 5 人份 時間 90 分鐘 食材 蕃茄 2顆 洋蔥 1顆 玉米筍 8~10根 鴻禧菇 2包 咖哩塊 6塊 梅花豬肉片 1盒 鵪鶉蛋 12顆 馬鈴薯 1顆 步驟 馬鈴薯切成塊狀,蒸熟或煮熟備用 蕃茄切成小塊狀 洋蔥切成絲狀,玉米筍切成小段 將洋蔥絲放入湯鍋中炒熟(不用放油) 將蕃茄放入一起炒 將鴻禧菇對切後放入,炒至食材出水 放入玉米筍、馬鈴薯、咖哩塊 將豬五花肉片對切後,入鍋 放入鵪鶉蛋 小火熬煮約1小時,完成 小撇步 若不是用鑄鐵鍋,熬煮時覺得太濃稠,建議可加適量的水,要邊煮邊攪拌喔 9,806 瀏覽 2019/02/19 發表