無水蕃茄咖哩牛肉

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酸酸甜甜的口感
無須加水悶煮即可

份量3人份 烹調時間30分鐘

食材

蕃茄 3顆
紅蘿蔔 1條
洋蔥 半顆
3~5顆
五花牛肉片 ㄧ盒
咖哩塊 3~4小塊
  • 1 將切好的蕃茄放入鍋底
  • 2 第二層放洋蔥
  • 3 第三層放入紅蘿蔔還有蒜頭 (蒜頭切片)
  • 4 第四層將五花牛肉片,ㄧ片ㄧ片覆蓋整個鍋內
  • 5 待食材滾後加入咖哩即可
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小撇步

食材依續放入鍋內,蓋上鍋蓋,待鍋蓋邊緣冒煙後轉小火,等紅蘿蔔熟後再加入咖哩塊即可

2016/05/05 發表 1.8 萬 瀏覽

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討論共 4 則

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完全不需要加水下去滾嗎?這些食材會將水份滾出來嗎?

5 個月前
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作者回應

會呀!蕃茄洋蔥都會生水!

5 個月前
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請問水要什麼時候放比較好?

1 年前
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作者回應

我沒放水耶!若你要加水紅蘿蔔放進去後可加水

1 年前
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可以問妳是用什麼鍋子嗎?好美

1 年前
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作者回應

KUHN RIKON 瑞士休閒鍋

1 年前