照燒肉片

鄭燦華
388 食譜 816 粉絲
48 說讚 一起做

描述

顏色繽紛的美食看了就令人食指大動,微甜的醬汁更是下飯的拍擋

份量

4 人份

時間

10 分鐘

食材

  • 蒜頭去膜切片.青椒去籽洗淨切小塊.紅甜椒去籽切小塊.里肌肉洗淨瀝乾水份切成約一口大的薄片備用

    蒜頭去膜切片.青椒去籽洗淨切小塊.紅甜椒去籽切小塊.里肌肉洗淨瀝乾水份切成約一口大的薄片備用

  • 起一鍋 熱鍋倒入20克沙拉油爆香蒜片後加入蠔油+二砂糖+水+味霖一起煮滾後再加入切好的肉片,改小火熬煮

    起一鍋 熱鍋倒入20克沙拉油爆香蒜片後加入蠔油+二砂糖+水+味霖一起煮滾後再加入切好的肉片,改小火熬煮

  • 步驟2加入肉片改小火熬煮至醬汁收乾至1/3後轉中大火,下甜紅椒和青椒拌炒數下,再淋下米酒5克,繼續拌炒到紅甜椒和青椒熟透

    步驟2加入肉片改小火熬煮至醬汁收乾至1/3後轉中大火,下甜紅椒和青椒拌炒數下,再淋下米酒5克,繼續拌炒到紅甜椒和青椒熟透

  • 將炒好的照燒肉片盛入成品盤後再灑上少許的白芝麻即可

    將炒好的照燒肉片盛入成品盤後再灑上少許的白芝麻即可

3,202 瀏覽
分享至:
avatar
鄭燦華 388 食譜 816 粉絲

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

猜你可能會喜歡

留言

default avatar

網友都在看

大家都在查

桂圓紅棗茶 蛤蜊 麻婆豆腐做法 粉蒸排骨 蔥蛋 炒米粉 蒙古烤肉 甜品 壽司 滷牛腱 水煮雞胸肉 蒜泥白肉 蛋花湯 午餐 韓國料理 越南菜 酸白菜做法 客家湯圓 涼拌苦瓜 小黃瓜 紅龜粿 鹼粽做法 晚餐 消夜 粉粿做法 海鮮煎餅 菠蘿麵包 小吃 健康餐 地瓜球做法 青醬義大利麵 泡菜鍋 鳳梨蝦球 便當 燕麥餅乾 蘿蔔糕做法 地瓜圓做法 法國麵包 明太子義大利麵 稀飯 洋蔥炒牛肉 牛角麵包 越南料理 芒果青做法 地瓜球 紅燒牛腩 歐姆蛋作法 昆布高湯 酪梨沙拉食譜 泡芙做法