かにの豆包蔬食捲

かに小玉の幸福食堂
279 食譜 802 粉絲

描述

利用幾樣容易取得的蔬菜,也可以變化出不同的菜色,當個宴客菜也是很不錯的

份量

6 人份

時間

20 分鐘

食材

沾醬

步驟

  • 紅蘿蔔切成細條狀

    紅蘿蔔切成細條狀

  • 將蔬菜燙熟

    將蔬菜燙熟

  • 撈起蔬菜,瀝乾水份

    撈起蔬菜,瀝乾水份

  • 香菜只去中間較嫩的部分

    香菜只去中間較嫩的部分

  • 四季豆折對半。將生豆包攤開,放入四季豆,紅蘿蔔及香菜

    四季豆折對半。將生豆包攤開,放入四季豆,紅蘿蔔及香菜

  • 捲起豆包,收口處用麵粉糊收口

    捲起豆包,收口處用麵粉糊收口

  • 下平底鍋煎

    下平底鍋煎

  • 煎至兩面金黃

    煎至兩面金黃

  • 調製《沾醬》

    調製《沾醬》

  • 宴客用時~切掉頭尾,切成輪狀

    宴客用時~切掉頭尾,切成輪狀

  • 沾裹花生粉

    沾裹花生粉

  • 美味上桌了

    美味上桌了

小撇步

1.包的蔬菜可以依個人喜好做變化喔!

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