かにの豆包蔬食捲
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利用幾樣容易取得的蔬菜，也可以變化出不同的菜色，當個宴客菜也是很不錯的
份量
6
人份
時間
20
分鐘
食材
生豆包
6片
四季豆
9根
紅蘿蔔
適量
香菜
6小支
麵粉
少許
花生粉
適量
沾醬
醬油膏
1T
番茄醬
1T
味霖
1/2T
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1紅蘿蔔切成細條狀 -
2將蔬菜燙熟
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3撈起蔬菜，瀝乾水份
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4香菜只去中間較嫩的部分
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5四季豆折對半。將生豆包攤開，放入四季豆，紅蘿蔔及香菜
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6捲起豆包，收口處用麵粉糊收口
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7下平底鍋煎
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8煎至兩面金黃
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9調製《沾醬》
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10宴客用時~切掉頭尾，切成輪狀
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11沾裹花生粉
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12美味上桌了
小撇步
1.包的蔬菜可以依個人喜好做變化喔！
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