百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
極簡廚房
66 食譜 314 粉絲

芹香肉餅

芹香肉餅

描述

是一道香氣十足的料理,多做一些還可以冷凍分裝,需要時即可取出料理,食用上也相當方便呢!

478 說讚

份量

6 人份

時間

10 分鐘

食材

調味料

步驟

  • 芹菜切末,蒜頭切末。

    芹菜切末,頭切末。

  • 加入所有調味料調和均勻。

    加入所有調味料調和均勻。

  • 攪拌,摔打至絞肉出黏性及可。

    攪拌,摔打至絞肉出黏性及可。

  • 平均分成18-20個小圓餅。

    平均分成18-20個小圓餅。

  • 中大火熱油下鍋將一面先煎成型。

    中大火熱油下鍋將一面先煎成型。

  • 翻面續煎,轉中小火蓋上鍋蓋稍微悶一下,翻面後可將肉餅輕壓定型。

    翻面續煎,轉中小火蓋上鍋蓋稍微悶一下,翻面後可將肉餅輕壓定型。

  • 起鍋後可放至吸油紙上將多餘的油脂去除再盛盤。

    起鍋後可放至吸油紙上將多餘的油脂去除再盛盤。

小撇步

由於沒有額外添加蛋液或粉類,因此將絞肉摔拌出黏性很重要,芹菜加太多也會影響肉餅成型喔!

1.3 萬 瀏覽
avatar
極簡廚房 66 食譜 314 粉絲

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

花椰菜 雞蛋豆腐 瓜仔肉 糖葫蘆 炒飯 早餐 打拋豬 雞肉 白菜滷 香菇雞湯 餅乾 娃娃菜 番茄 糖醋排骨 涼拌小黃瓜 茄子 鮭魚 馬鈴薯燉肉 四季豆 地瓜 低脂高蛋白 三杯雞 馬鈴薯 酸辣湯 排骨 玉米濃湯 櫛瓜 菠菜 蒸蛋 小黃瓜 杏鮑菇 義大利麵 豆腐 家常菜 高麗菜 粽子 南瓜 金針菇 番茄炒蛋 蕃茄燉牛肉 雞胸肉 麻婆豆腐 台式泡菜 湯麵 炒麵 雞湯 高麗菜飯 竹筍 滷肉