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香菇肉燥

香菇肉燥

描述

香菇肉燥

可配飯 可配麵 可煮湯麵

簡單又方便👍👍

可以多煮一些起來冷凍備用

💛💙💚自己的做法提供給大家參考,
喜歡可以幫我按❤️謝謝🙏

83 說讚

份量

5 人份

時間

60 分鐘

食材

步驟

  • 紅蔥頭切碎
香菇泡軟切小丁

    紅蔥頭切碎 香菇泡軟切小丁

  • 約2-3小碗沙拉油 ,熱鍋加入紅蔥頭碎炸炸金黃色,濾掉油,紅蔥頭撥開冷卻

    約2-3小碗沙拉油 ,熱鍋加入紅蔥頭碎炸炸金黃色,濾掉油,紅蔥頭撥開冷卻

  • 加入剛剛炸紅蔥頭的油(3匙)炒香香菇丁
炒至香菇味之後加入豬絞肉炒香至稍焦香,加入胡椒粉.五香粉.砂糖(2匙).醬油炒至肉有焦黃色,加入一些米酒去腥味,倒入剛剛泡香菇的水,不夠在加入飲用水,蓋鍋蓋小火滾1小時至味道飄出即可享用

    加入剛剛炸紅蔥頭的油(3匙)炒香香菇丁 炒至香菇味之後加入豬絞肉炒香至稍焦香,加入胡椒粉.五香粉.砂糖(2匙).醬油炒至肉有焦黃色,加入一些米酒去腥味,倒入剛剛泡香菇的水,不夠在加入飲用水,蓋鍋蓋小火滾1小時至味道飄出即可享用

小撇步

上面可加一些香菜提味

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