紅燒豆腐 annie 770 食譜 1,656 粉絲 追蹤 24 說讚 跟著做 留言 讚 收藏 照著阿基師的方法，簡單又入味的豆腐料理。 食材 板豆腐 1塊 豆䜴 1大匙 豬油 1大匙 青蒜 1根 醬油 1大匙 糖 1小匙 高湯 適量 鍋燒熱後下豬油，將切片的板豆腐入鍋煎。 煎香後翻面續煎。 同時利用鍋中的餘油炒香豆䜴。 加入蒜白，醬油，並高湯蓋過豆腐，及糖，蓋上鍋蓋燜煮入味。 入味後加入蒜葉，開大火收汁。不用完全收乾，豆腐要帶些醬汁才好吃。 2019/02/16 發表 1,378 瀏覽
