[低醣飲食]喬媽燉牛肋湯

喬媽咪的低醣廚房
51 食譜 427 粉絲
71 說讚 一起做

描述

只要一顆新鮮的蕃茄和無添加的醬油,簡簡單單的就可以完成紅燒牛肉麵,關鍵在於辛香料和香料滷包,耐燉的牛腩含豐富的油脂,肉質軟嫩不柴。

份量

2 人份

時間

90 分鐘

食材

香料滷包

步驟

  • 草飼牛肋條切塊用滾水川燙備用。洋蔥、紅蘿菠、白蘿蔔番茄(去籽)切塊備用。 將洋蔥片炒香後,放入牛肋條、番茄拌炒一下,加入瓣、椰糖、青、米酒、無添加醬油、香料滷包,最後加入冷水稍微淹到食材就好~不要過量。

  • 萬用鍋:按羊肉/牛肉模式,開始烹煮。
壓力鍋:中火煮滾後,待氣閥上升至第三圈,轉小火繼續滾20分鐘,關火待洩壓完成。
一般湯鍋:大火煮滾轉小火繼續滾煮,約煮45-50分鐘,如果水分蒸發要再加水。

    萬用鍋:按羊肉/牛肉模式,開始烹煮。 壓力鍋:中火煮滾後,待氣閥上升至第三圈,轉小火繼續滾20分鐘,關火待洩壓完成。 一般湯鍋:大火煮滾轉小火繼續滾煮,約煮45-50分鐘,如果水分蒸發要再加水。

  • 最後開鍋加入紅白蘿蔔,煮到蘿蔔熟透就完成了~~

小撇步

如果要煮麵條搭配牛腩湯,湯頭的味道可以偏重一點。

4,035 瀏覽
分享至:
avatar
喬媽咪的低醣廚房 51 食譜 427 粉絲

選擇較天然無加工及天然原型食物加上簡單的調味,兼顧快速((就是簡單懶人版的意思))又豐富營養的料理搭配,讓大人小孩都吃得健康、吃的開心。 現在喜歡用ig紀錄,更多美味食譜在這裏 https://instagram.com/jorgina0406?r=nametag

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

猜你可能會喜歡

留言

default avatar

網友都在看

大家都在查

素食 歐姆蛋 鹼粽 奶昔 剝皮辣椒雞湯 甜不辣 龍鬚菜 甜點 低卡便當 醃小黃瓜 冰淇淋 鳳梨苦瓜雞 櫛瓜 仙草凍 鳳梨蝦球 南瓜濃湯 菠蘿麵包 蘋果派 粉粿 醃梅子 杏仁瓦片 蛋花湯 番茄蛋花湯 洋蔥炒牛肉 芋頭西米露 法國麵包 可頌 明太子義大利麵 生吐司 酸菜魚 肉粽 滷牛腱 壽喜燒 涼拌小黃瓜 地瓜球 稀飯 餅乾 燒餅 毛豆 雞胸肉 南部粽 白糖粿 健康餐 蜂蜜蛋糕 泡芙 鯛魚片 涼麵 涼拌木耳 蒸蛋 布朗尼