照燒親子丼
一般親子丼是稍微煎一下雞肉後,倒入稀釋照燒醬汁,煮至雞肉熟後打一顆蛋煮至半熟,蓋在飯上。這款是熟版親子丼,先炒好嫩蛋盛起,加入醃過的雞肉煎煮,和蛋一起鋪在飯上。兩種版本有不同風味,有湯汁版的,比較濕潤但雞肉比較不入味; 乾版的,雞肉和蛋都有各自風味,非常入味。東西軍選哪一個都很好吃喔!
一般親子丼是稍微煎一下雞肉後,倒入稀釋照燒醬汁,煮至雞肉熟後打一顆蛋煮至半熟,蓋在飯上。這款是熟版親子丼,先炒好嫩蛋盛起,加入醃過的雞肉煎煮,和蛋一起鋪在飯上。兩種版本有不同風味,有湯汁版的,比較濕潤但雞肉比較不入味; 乾版的,雞肉和蛋都有各自風味,非常入味。東西軍選哪一個都很好吃喔!
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