減脂~義式海鹽松阪豬便當
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今日便當有心機💐苦瓜水晶花🌸
#今天終於沒有蛋😂
其實很多人減脂會吃水煮蛋，但我不愛用水煮蛋給老公帶便當，有些人對蛋黃很沒轍😣
我兒子就是一位不愛水煮蛋😂硬吞對腸胃也不好，而且我做的料理不是只給老公吃，孩子是一起共食（雖說我老公從來不挑剔👍但我盡量不給水煮蛋）蛋料理盡量少油去調理~~
份量
1
人份
時間
60
分鐘
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1松阪豬肉用叉子刺過，幫助調味料入味 -
2撒上適量玫瑰海鹽加義式香料，雙面都要撒上，放冷藏半天
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3松阪豬肉逆文切薄片，使用不沾平底鍋廚房紙巾沾薄薄一層橄欖油，中大火讓鍋熱松阪肉兩面煎焦香即可
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4大火水滾蒸切菱格紋的紫茄，茄子泡鹽巴水後蒸4-5分鐘的時間
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5炒絞肉，利用魚香茄子的作法，蒜末加蔥末、薑末，煸乾絞肉
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6調味料~黑龍蔭油膏1匙、味霖1匙炒香醬料，半碗溫開水悶煮入味，撒上蔥綠攪拌一下，舖上紫茄上。 顛覆魚香茄子作法，這樣可攝取較少的鈉喔！
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