減脂~義式海鹽松阪豬便當

佳雯的愛妻便當
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今日便當有心機💐苦瓜水晶花🌸

#今天終於沒有蛋😂

其實很多人減脂會吃水煮蛋,但我不愛用水煮蛋給老公帶便當,有些人對蛋黃很沒轍😣

我兒子就是一位不愛水煮蛋😂硬吞對腸胃也不好,而且我做的料理不是只給老公吃,孩子是一起共食(雖說我老公從來不挑剔👍但我盡量不給水煮蛋)蛋料理盡量少油去調理~~

份量
1 人份
時間
60 分鐘

食材

  • 松阪豬肉用叉子刺過,幫助調味料入味

    松阪豬肉用叉子刺過,幫助調味料入味

  • 撒上適量玫瑰海鹽加義式香料,雙面都要撒上,放冷藏半天

    撒上適量玫瑰海鹽加義式香料,雙面都要撒上,放冷藏半天

  • 松阪豬肉逆文切薄片,使用不沾平底鍋廚房紙巾沾薄薄一層橄欖油,中大火讓鍋熱松阪肉兩面煎焦香即可

    松阪豬肉逆文切薄片,使用不沾平底鍋廚房紙巾沾薄薄一層橄欖油,中大火讓鍋熱松阪肉兩面煎焦香即可

  • 大火水滾蒸切菱格紋的紫茄,茄子泡鹽巴水後蒸4-5分鐘的時間

    大火水滾蒸切菱格紋的紫茄,茄子泡鹽巴水後蒸4-5分鐘的時間

  • 炒絞肉,利用魚香茄子的作法,蒜末加蔥末、薑末,煸乾絞肉

    炒絞肉,利用魚香茄子的作法,蒜末加蔥末、薑末,煸乾絞肉

  • 調味料~黑龍蔭油膏1匙、味霖1匙炒香醬料,半碗溫開水悶煮入味,撒上蔥綠攪拌一下,舖上紫茄上。
顛覆魚香茄子作法,這樣可攝取較少的鈉喔!

    調味料~黑龍蔭油膏1匙、味霖1匙炒香醬料,半碗溫開水悶煮入味,撒上蔥綠攪拌一下,舖上紫茄上。 顛覆魚香茄子作法,這樣可攝取較少的鈉喔!

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