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【厚生廚房】魷魚燒五花肉

【厚生廚房】魷魚燒五花肉

描述

料理簡單,鮮香好風味!燒到柔軟入味,沒嚐過魷魚燒五花肉,您一定要試試~
厚生食材看這裡:https://www.farm-direct.com.tw/Home/Recipe/recipeInfo/id/269

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步驟

  • 肉丁洗淨川燙後沖冷水瀝乾,鮮魷魚洗淨,切成條狀。 頭去皮拍碎、切片。

  • 鍋內燒熱油,爆香片、末及辣椒乾;下五花肉翻炒著色。

  • 熗入醬油再加糖、白胡椒粉、五香粉,倒入米酒略炒,加水蓋過肉面燉煮約40分。

  • 再放入鮮魷魚煮約30分即可。

小撇步

食譜用鮮魷魚;也可用乾魷魚,泡水2-3小時至軟,切絲~與肉丁、魷魚一起下鍋快炒再紅燒。

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厚生市集 673 食譜 2.1 萬 粉絲

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