抹茶菠蘿抹醬厚片吐司 酥酥有蛋香的菠蘿層, 是我的最愛, 自製菠蘿抹醬, 塗在吐司上, 烤箱烤一下就可以上菜囉~ 當小朋友的早餐和下午茶, 都很方便而且受歡迎喔~😁 歡迎來陳太...

抹茶菠蘿抹醬厚片吐司


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酥酥有蛋香的菠蘿層,
是我的最愛,
自製菠蘿抹醬,
塗在吐司上,
烤箱烤一下就可以上菜囉~
當小朋友的早餐和下午茶,
都很方便而且受歡迎喔~😁
歡迎來陳太太的菜菜味,享受家庭親子美好食光~
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份量
3 人份
時間
15 分鐘
熱量
食材
厚片吐司
3片
無鹽奶油
25g
25g
蛋黃
1顆
低筋麵粉
35g
抹茶粉
5g
  • 1
    主要食材集合~
  • 2
    奶油在室溫軟化後,加入糖。
  • 3
    將糖與奶油拌勻。
  • 4
    加入蛋黃。
  • 5
    拌勻即可。
  • 6
    加入低筋麵粉及一匙抹茶粉。(若沒加抹茶粉,就是原味的菠蘿奶酥抹醬喔~)
  • 7
    拌勻成醬。
  • 8
    塗抹於吐司麵包。
  • 9
    塗勻。
  • 10
    劃上經典菱格紋。
  • 11
    放入烤箱中。
  • 12
    轉烤土司模式,10分鐘。
  • 13
    吐司烤10分鐘後,調頭,續烤5分鐘。
  • 14
    好吃酥酥的菠蘿吐司出爐囉~
  • 15
    上面一顆顆的糖粒,也是脆脆的美味來源喔~😄
  • 16
    我是用歌林蒸氣烤箱/烤吐司神器, 不用預熱, 可從烤箱側面直接加水。 若您家中是一般烤箱, 建議要用烤盤+烤架。 吐司進烤箱前要先加半杯熱水在烤盤中, 180度預熱5分鐘後, 轉170度, 放進去烤10分鐘左右。 再轉調吐司, 續烤10分鐘 不用再加水在烤盤上, 直接烤至上色即可。
小撇步

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2019/02/18 發表 902 瀏覽
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歌林 蒸烤箱

20 days ago
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作者回應

您先試試看改用加料吐司模式烤8分鐘,然後再把吐司調頭烤3分鐘鐘後,確定是否上色,若是上色,就可以拿起來,若還沒,就再烤1-2分鐘左右。

20 days ago
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請問一次要烤2片嗎?我一次一片不到10分鐘就焦黑了

21 days ago
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作者回應

請問您的烤箱有加水嗎?廠牌是?

21 days ago