外婆的豬肉咖哩 料理是一件幸福的事,分享食譜則是分享幸福給更多的人。在這裡你可以尋找喜愛的食譜,也可以驕傲分享自己的食譜,認識和你一樣喜愛料理的朋友。

外婆的豬肉咖哩


皮傑
1 食譜 1 粉絲
收藏 66 留言 0
2 人跟著做 Picture?width=100&height=100 Picture?width=100&height=100
份量
4 人份
食材
手掌大2顆
半條
手掌大一份
一顆
調味
蓋過食材
  • 1
    將所有食材切成丁狀。因為偏好大塊口感,所以切的大小約莫一個五十元硬幣大,但同時也會讓後面煮的時間延長,可自行斟酌。
  • 2
    熱鍋,下洋蔥,炒到半透明
  • 3
    加入肉,一樣炒到肉紅紅的剩一點後,再加馬鈴薯、紅蘿蔔進去一起拌炒。
  • 4
    如果趕時間的話,其實在切完馬鈴薯和紅蘿蔔時可以將它們放進電鍋蒸,等等再一起炒,比較快軟。
  • 5
    食材不用拌炒太久,加入水蓋過食材多一點後,蓋上鍋蓋中火燜煮至滾。
  • 6
    加入六塊咖哩塊,拌開。咖哩塊可以自行調整,喜歡味道濃的,六塊差不多;一般的五塊即可。 注意:要注意是否有拌開,咖哩塊常常黏附在食材上,可用大湯匙不斷攪和來檢查。
  • 7
    等確定咖哩塊確定攪和開來後,蓋上鍋蓋小火燜煮,大概過五分鐘後檢查,即可。
2019/02/13 發表 2,952 瀏覽
喜歡這篇食譜嗎? 快收藏起來或整理到清單吧!
皮傑
1 食譜 1 粉絲

有 2 人跟著做 一起跟著做!上傳照片感謝作者

將照片拖放到此即可上傳

看更多相關食譜

猜你可能會喜歡

討論共 0 則

登入會員,討論人氣食譜秘訣

大家都在查

臭豆腐披薩WMF快力鍋水波爐芭樂鮑魚水果泡麵百香果迷迭香檸檬飛利浦IH電子鍋鑄鐵鍋鳳梨酥普格義大利麵醬紅豆蛋捲芒果虎牌電子鍋便當牛肉麵滷味減肥餐史雲生雞湯素食燒肉拉麵馬卡龍冰淇淋秋葵Bosch廚師機枸杞壽司蜂蜜微波爐3M真空保鮮盒火龍果洛神花早午餐壽喜燒奇亞籽芋頭鳳梨奇異果涼拌小黃瓜棉花糖南瓜濃湯土豆舒肥機獅王洗碗精