薑香雨來菇 幽殤. 4 食譜 1 粉絲 追蹤 12 說讚 1 跟著做 1 留言 讚 收藏 用了 兩種比較少人知道的食材,但兩種食材都有自己的特色跟香味 也很下飯所以蠻適合當家常菜的 份量 2 人份 時間 15 分鐘 食材 雨來菇 60克 野薑花 20克 豬油 15克 薑絲 10克 辣椒 適量 蔥花 適量 水 少許 調味 鹽 1匙 味精 少許 米酒 適量 香油 適量 胡椒粉 適量 先熱鍋，倒一點豬油在鍋中，再將薑絲爆香 倒入雨來菇及野薑花拌炒 加入一點水，調味(鹽、味素、米酒、胡椒粉) 起鍋前，加入一點紅辣椒和蔥花配色，在淋上一點香油 拌炒至熟成，盛盤 小撇步 1.建議是大火快炒,這樣可以保住口感也可以吃到它的香味 2019/02/12 發表 2,170 瀏覽
雨來菇料理廚房