薑香雨來菇
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用了 兩種比較少人知道的食材,但兩種食材都有自己的特色跟香味
也很下飯所以蠻適合當家常菜的
份量
2
人份
時間
15
分鐘
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1先熱鍋，倒一點豬油在鍋中，再將薑絲爆香 -
2倒入雨來菇及野薑花拌炒
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3加入一點水，調味(鹽、味素、米酒、胡椒粉)
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4起鍋前，加入一點紅辣椒和蔥花配色，在淋上一點香油
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5拌炒至熟成，盛盤
小撇步
1.建議是大火快炒,這樣可以保住口感也可以吃到它的香味
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