薑香雨來菇

幽殤.
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用了 兩種比較少人知道的食材,但兩種食材都有自己的特色跟香味
也很下飯所以蠻適合當家常菜的

份量
2 人份
時間
15 分鐘

食材

60克
20克
15克
10克
適量
適量
少許
調味
1匙
少許
適量
適量
適量
  • 先熱鍋,倒一點豬油在鍋中,再將薑絲爆香

    先熱鍋,倒一點豬油在鍋中,再將薑絲爆香

  • 倒入雨來菇及野薑花拌炒

    倒入雨來菇及野薑花拌炒

  • 加入一點水,調味(鹽、味素、米酒、胡椒粉)

    加入一點水,調味(鹽、味素、米酒、胡椒粉)

  • 起鍋前,加入一點紅辣椒和蔥花配色,在淋上一點香油

    起鍋前,加入一點紅辣椒和蔥花配色,在淋上一點香油

  • 拌炒至熟成,盛盤

    拌炒至熟成,盛盤

小撇步

1.建議是大火快炒,這樣可以保住口感也可以吃到它的香味

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幽殤.
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