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賴珮芳
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蜜汁排骨

蜜汁排骨

描述

老少咸宜的蜜汁口味,不論是排骨,雞腿...都很合適,就算吃了塞牙縫都還是要來一口。

457 說讚 1 一起做

份量

5 人份

時間

30 分鐘

食材

步驟

  • 1:排骨先燙煮去雜質,燙好後冷水沖洗。
2:醃漬 :蒜末.薑末.五香粉.胡椒粉.米酒.醬油.蜂蜜.(排骨抓醃 冰箱冰一晚會很入味)
3:起油鍋 加一點油,放入排骨雙面煎一煎,倒入醃漬過的醬汁跟加入一碗的汽水一起煨煮,蓋上鍋蓋 爐火以中小火力(煮30分)煨的時間中要掀蓋翻動排骨免臭灰搭。

    1:排骨先燙煮去雜質,燙好後冷水沖洗。 2:醃漬 :末.末.五香粉.胡椒粉.米酒.醬油.蜂蜜.(排骨抓醃 冰箱冰一晚會很入味) 3:起油鍋 加一點油,放入排骨雙面煎一煎,倒入醃漬過的醬汁跟加入一碗的汽水一起煨煮,蓋上鍋蓋 爐火以中小火力(煮30分)煨的時間中要掀蓋翻動排骨免臭灰搭。

  • 起鍋前5分鐘 放入洋蔥入鍋翻炒至微軟,排骨收汁。
(如果醬汁燒快乾可加一水煨煮)

    起鍋前5分鐘 放入洋蔥入鍋翻炒至微軟,排骨收汁。 (如果醬汁燒快乾可加一水煨煮)

  • 盛盤 撒上白芝麻,香菜點綴,完成。

    盛盤 撒上白芝麻香菜點綴,完成。

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