印度烤雞

日本男子小廚房 - かず
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描述

印度料理中時常出現的印度烤雞,其實不但做法不難,材料取得也很容易,如果你想吃吃看正宗的印度風味烤雞,請務必試試這道食譜。

詳細食譜在這裡↓
https://tasty-note.com/tandoori-chicken/
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時間

60 分鐘

食材

1大匙
2大匙
1大匙
適量
各1茶匙
2茶匙

步驟

  • 將雞肉用叉子插出數個洞,以便醃漬入味。
將所有材料(奶油除外)放進袋子中,揉一揉按摩一下放置30分鐘浸漬。

    將雞肉用叉子插出數個洞,以便醃漬入味。 將所有材料(奶油除外)放進袋子中,揉一揉按摩一下放置30分鐘浸漬。

  • 接著起一個平底鍋倒入油,放入雞肉皮朝下。

蓋上蓋子,小火~中火蒸煎熟。一面煎出顏色後,翻面煎熟另一面。

    接著起一個平底鍋倒入油,放入雞肉皮朝下。 蓋上蓋子,小火~中火蒸煎熟。一面煎出顏色後,翻面煎熟另一面。

  • 兩面都煎熟後,取下蓋子放入奶油,拌一下,即可起鍋。

    兩面都煎熟後,取下蓋子放入奶油,拌一下,即可起鍋。

  • 充滿異國風味的烤雞,美味的程度絕對超乎你的想像喔!

    充滿異國風味的烤雞,美味的程度絕對超乎你的想像喔!

小撇步

如果沒有咖哩粉的話,將咖哩塊切碎也OK。

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