健康簡單日本千層火鍋（影音）
份量
7
人份
時間
45
分鐘
食材
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先在鍋底鋪好洗乾淨的豆芽菜&切好的香菇片
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可以先煮湯頭～在煮滾的水中（1000ml左右）加入湯頭食材，再次滾之後轉小火，煮個30分鐘 再放醬油、鹽巴、魚露，可以自由調味
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將所有蔬菜洗淨，香菇留兩顆當最後擺飾，其他切片 底層放大白菜 再放牛肉片>紫蘇葉>香菇>小白菜 放置好之後再依各個大小切成適當等分
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再由外而內擺放切好的食材
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接著湯頭煮好之後，可以把料過濾掉，把湯頭倒入放置好食材的鍋子裡
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再調整一下鹹度，煮滾之後再3-5分鐘就大功告成囉！
小撇步
日式千層火鍋沾醬：
柚子醬半匙
醬油3匙
白醋3匙
高湯2匙
味霖2匙
蒜末1匙
蔥花2匙可以吃到多樣的蔬菜&鮮嫩的牛肉～美味又健康❤️❤️❤️希望大家會喜歡囉^^
