玫瑰花香甜玉米燒賣

洪惠
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用水餃皮就能簡單做出玫瑰花燒賣,搭配香甜多汁的綠巨人玉米粒,讓這道更顯出美味可口,綠巨人玉米粒原料單純無人工添加,保留天然的風味與口感,吃起來甜美又清脆。

食材

35張
10
2小匙
2小匙
2大匙
調味料
1大匙
2小匙
1/2小匙
1/2小匙
  • 將所需食材準備好。

    將所需食材準備好。

  • 先將高麗菜切小丁放塑膠袋用1小匙鹽搖晃均勻靜置15分後將鹽水擠出。

    先將高麗菜切小丁放塑膠袋用1小匙鹽搖晃均勻靜置15分後將鹽水擠出。

  • 絞肉順時針方向攪拌到有黏性。

    絞肉順時針方向攪拌到有黏性。

  • 加入調味料和綠巨人有機無鹽玉米粒拌勻。

    加入調味料和綠巨人有機無鹽玉米粒拌勻。

  • 加入高麗菜拌勻。

    加入高麗菜拌勻。

  • 將五張水餃皮鋪上如圖接觸的地方用點水黏緊。

    將五張水餃皮鋪上如圖接觸的地方用點水黏緊。

  • 鋪上餡料。

    鋪上餡料。

  • 對折後捲起來如圖。

    對折後捲起來如圖。

  • 收口沾點水捏緊。

    收口沾點水捏緊。

  • 盤上抹上香油再放上捲好的玫瑰花捲。(這樣較不會黏盤)

    盤上抹上香油再放上捲好的玫瑰花捲。(這樣較不會黏盤)

  • 外鍋放兩杯水蒸熟。

    外鍋放兩杯水蒸熟。

  • 蒸熟後撒上一些些蔥花如果有吃辣可再撒上切碎的辣椒即完成囉!

    蒸熟後撒上一些些蔥花如果有吃辣可再撒上切碎的辣椒即完成囉!

小撇步

用五張水餃皮做出來較大顆,可依照自己喜好作三張或四張唷!

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