好鬆軟的厚鬆餅
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適合跟各樣莓果，簡單好做！
個人網站：www.jasminezhou.net
IG: jasminezhouphoto
份量
4
人份
時間
30
分鐘
熱量
食材
植物油
29g
牛奶
47g
低筋麵粉
45g
玉米粉
10g
蛋
3顆
糖
42g
醋
少許
鹽
少許
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1植物油與牛奶加熱至周圍冒小泡泡，熄火 -
2加入麵粉混合
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3加入蛋黃混合，即是蛋黃糊
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4糖分三次加入蛋白打發至中性發泡，呈倒三角，即是蛋白霜
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5混合蛋黃糊與蛋白霜
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6非常小火煎至面糊表面冒出許多小洞洞，再翻面煎20秒！
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7大功告成
