百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
三寶家庭
8 食譜 18 粉絲

涼拌雞絲 (拜拜的雞)

涼拌雞絲 (拜拜的雞)

描述

過年拜拜的雞常常沒人要吃,而且過年也吃得蠻油膩的,用這道涼拌雞絲,可以處理剩下的雞肉,也很爽口,方法更是簡單。

125 說讚

食材

配料
調味料

步驟

  • 食材準備。
其實這道原本就是處理剩下的食物,所以就手邊有的來準備即可,不會刻意採買補充。

    食材準備。 其實這道原本就是處理剩下的食物,所以就手邊有的來準備即可,不會刻意採買補充。

  • 把剩下的雞肉剝成絲。 好吃的雞肉會讓人邊剝邊吃,哈哈。

  • 紅蘿蔔刨絲後略煮熟,讓紅蘿匐軟化。

  • 小黃瓜刨絲,用較斜的角度,刨一下就轉一下,可以刨出較長條的絲。 小黃瓜可以用熱水淋一下,用煮紅蘿蔔的水即可 (衛生考量)。

  • 把所有材料和調味料拌一拌即可。

    把所有材料和調味料拌一拌即可。

小撇步

1. 用重口味的雞肉比較好 (例如燻過、烤過的),若為白斬雞,可再加些醬油一起拌。
2. 通常做菜前先弄好這道,然後放在冰箱冰一下再上桌,會更清涼爽口哦。

1.9 萬 瀏覽
avatar
三寶家庭 8 食譜 18 粉絲

把家中食譜記錄起來,主要是保留給孩子們未來做參考,還有給常常忘記的我 XD

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

四季豆 雞胸肉 雞蛋豆腐 娃娃菜 酸辣湯 番茄炒蛋 麻婆豆腐 金針菇 糖葫蘆 南瓜 家常菜 雞肉 馬鈴薯 三杯雞 杏鮑菇 粽子 滷肉 鮭魚 白菜滷 高麗菜 炒麵 高麗菜飯 湯麵 蒸蛋 早餐 台式泡菜 茄子 低脂高蛋白 櫛瓜 炒飯 義大利麵 竹筍 馬鈴薯燉肉 玉米濃湯 排骨 涼拌小黃瓜 豆腐 小黃瓜 打拋豬 雞湯 香菇雞湯 糖醋排骨 蕃茄燉牛肉 瓜仔肉 菠菜 花椰菜 番茄 餅乾 地瓜