猴頭菇調理方式(乾猴頭菇) 讓你愛上猴頭菇

猴頭菇調理方式(乾猴頭菇)


Donna Wu
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讓你愛上猴頭菇

食材
一個
少許
少許
少許
  • 1
    泡水至軟
  • 2
    順紋理剝粗絲
  • 3
    捏出苦水至乾,記得要將黃色水捏到比較接近透明才算完成!
  • 4
    加全蛋.糖.鹽.胡椒抓一抓
  • 5
    靜置冰箱一兩天(這步驟要讓調味吃進去,並且讓猴頭菇柔軟)
  • 6
    拿出來洗,捏乾(因為猴頭菇很會吸收,並且蛋液洗乾淨才不會整個糊掉)
  • 7
    隨便你煮(可以炒菜當配料也是天然味精,麻油猴頭菇.火鍋.....各種創意發揮,高檔猴頭菇也可以變得很容易烹調!)一個
2019/02/04 發表 2,408 瀏覽
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Donna Wu
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