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isa小眼睛
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蔥油雞。拌飯蔥油

蔥油雞。拌飯蔥油
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食材

步驟

  • 半雞，先倒ㄧ大匙米酒，白胡椒粉，加上海鹽（礦物鹽），腌製2.5小時。

    半雞，先倒ㄧ大匙米酒，白胡椒粉，加上海鹽（礦物鹽），腌製2.5小時。

  • 放入電鍋，ㄧ杯水、約30-40分鐘

    放入電鍋，ㄧ杯水、約30-40分鐘

  • 青蔥切塊待用

    青蔥切塊待用

  • 把雞肉跟滴的雞湯分開， 把雞肉裝盤待用。

    把雞肉跟滴的雞湯分開， 把雞肉裝盤待用。

  • 煮ㄧ小鍋熱油，倒入青蔥。

    煮ㄧ小鍋熱油，倒入青蔥。

  • 再加入剛剛電鍋中的雞油。

    再加入剛剛電鍋中的雞油。

  • 蔥油完成❤️

    蔥油完成❤️

  • 舀一點蔥油淋在雞肉上，蔥油雞完成❤️

    舀一點蔥油淋在雞肉上，蔥油雞完成❤️

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isa小眼睛 179 食譜 316 粉絲

用簡單的方式做好吃的， 附上每一個步驟的照片， 讓第一次下廚的人也能輕鬆上手❤️ * 如果留言、 或是做做看沒有回覆，肯定是沒有看到/沒有收到通知，還請見諒💕

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留言

共 4 則
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  • Sammi Tsai
    Sammi Tsai

    煮一鍋油是用電鍋煮嗎？

  • 黃小莫
    黃小莫

    電鍋內外都要加水嗎？

    isa小眼睛
    作者isa小眼睛

    加水的是外鍋喔，內鍋不用加水

  • Hsi
    Hsi

    請問熱油是....沙拉油還是橄欖油呢～

    isa小眼睛
    作者isa小眼睛

    一般賣的是用沙拉油吧，我是用橄欖油☺️

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