辣味培根蛋炒飯
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星期日的晚餐
覺得下次應該分開蔥花丁與蛋炒比較好吃，蔥花丁炒飯這樣
忘記加洋蔥絲下去炒
2019.02.03
份量
1
人份
時間
30
分鐘
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1培根肉，黑橋牌愛爾蘭煙燻培根 -
2將食材跟調味料準備好
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3倒一點油，熱鍋子一下
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4先煎培根肉半熟
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5煎蛋，絞碎
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6加入飯與醬料，開始拌炒均勻 醬料都是最後加，太早加會焦黑
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7小火不斷慢慢仔細翻炒，讓整盤炒飯口味均勻
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8今天倒兩湯匙油加上有熱鍋子關係，比較沒有黏鍋了，算成功吧！這盤炒飯
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9#辣味培根蛋炒飯 食材：白飯，培根，蔥花丁，雞蛋 調味料：蒜蓉醬，甜辣醬 步驟： 1.將培根肉剪好，蔥花蛋液弄好，倒一點油熱鍋 2.先煎肉，再煎蛋絞碎，加入白飯與醬料，小火仔細慢慢拌炒 備註：醬料都是最後加，太早加會焦黑
小撇步
炒飯時，有肉通常先煎肉，最後才加醬料，太早加醬料會焦黑
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