辣味培根蛋炒飯

珮玲
110 食譜 51 粉絲

星期日的晚餐

覺得下次應該分開蔥花丁與蛋炒比較好吃,蔥花丁炒飯這樣

忘記加洋蔥絲下去炒

2019.02.03

份量
1 人份
時間
30 分鐘

食材

一顆
半碗
調味料
一小包
一小包
  • 培根肉,黑橋牌愛爾蘭煙燻培根

    培根肉,黑橋牌愛爾蘭煙燻培根

  • 將食材跟調味料準備好

    將食材跟調味料準備好

  • 倒一點油,熱鍋子一下

    倒一點油,熱鍋子一下

  • 先煎培根肉半熟

    先煎培根肉半熟

  • 煎蛋,絞碎

    煎蛋,絞碎

  • 加入飯與醬料,開始拌炒均勻

醬料都是最後加,太早加會焦黑

    加入飯與醬料,開始拌炒均勻 醬料都是最後加,太早加會焦黑

  • 小火不斷慢慢仔細翻炒,讓整盤炒飯口味均勻

    小火不斷慢慢仔細翻炒,讓整盤炒飯口味均勻

  • 今天倒兩湯匙油加上有熱鍋子關係,比較沒有黏鍋了,算成功吧!這盤炒飯

    今天倒兩湯匙油加上有熱鍋子關係,比較沒有黏鍋了,算成功吧!這盤炒飯

  • #辣味培根蛋炒飯

食材:白飯,培根,蔥花丁,雞蛋

調味料:蒜蓉醬,甜辣醬

步驟:
1.將培根肉剪好,蔥花蛋液弄好,倒一點油熱鍋
2.先煎肉,再煎蛋絞碎,加入白飯與醬料,小火仔細慢慢拌炒

備註:醬料都是最後加,太早加會焦黑

    #辣味培根蛋炒飯 食材:白飯,培根,蔥花丁,雞蛋 調味料:蒜蓉醬,甜辣醬 步驟: 1.將培根肉剪好,蔥花蛋液弄好,倒一點油熱鍋 2.先煎肉,再煎蛋絞碎,加入白飯與醬料,小火仔細慢慢拌炒 備註:醬料都是最後加,太早加會焦黑

小撇步

炒飯時,有肉通常先煎肉,最後才加醬料,太早加醬料會焦黑

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