百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
詠詠
2 食譜 3 粉絲

酪梨水波蛋吐司

酪梨水波蛋吐司
110 說讚

份量

1 人份

食材

步驟

  • 烤土司 到自己喜歡的酥脆程度

  • 酪梨切半用湯匙沿著邊緣把他挖出來,再把他壓成泥狀

  • 準備水波蛋: 1.先讓水小滾 2.加入白醋(一小湯匙即可) 3.用湯勺在鍋子裡面順時鐘攪拌製造旋渦 4.把雞蛋倒入碗裡 5.把雞蛋倒入鍋中讓他跟著旋渦轉 (小心不要變成蛋花湯) 6.蛋的形狀大致成形之後用湯勺把他撈著繼續在水裡面滾(時間識你喜歡的熟度而定)

  • 酪梨泥鋪在烤好的吐司上面

  • 把水波蛋放上去再灑上一些海鹽及黑胡椒調味即可

小撇步

做水波蛋的時候要注意不要讓水太滾 不然會變成蛋花湯喔🤣

7,486 瀏覽
avatar
詠詠 2 食譜 3 粉絲

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

番茄 涼拌小黃瓜 義大利麵 酸辣湯 白菜滷 番茄炒蛋 雞胸肉 小黃瓜 花椰菜 餅乾 金針菇 菠菜 三杯雞 炒麵 茄子 地瓜 蕃茄燉牛肉 打拋豬 馬鈴薯燉肉 蒸蛋 雞湯 雞蛋豆腐 玉米濃湯 瓜仔肉 湯麵 四季豆 炒飯 糖醋排骨 糖葫蘆 早餐 娃娃菜 杏鮑菇 高麗菜飯 櫛瓜 鮭魚 台式泡菜 雞肉 高麗菜 馬鈴薯 南瓜 香菇雞湯 粽子 滷肉 竹筍 排骨 家常菜 豆腐 麻婆豆腐 低脂高蛋白