過年篇の桂圓紅棗發糕
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過年怎少了吃發糕！這次還加入了桂圓紅棗，祝大家團團圓圓，甜甜蜜蜜，發發發！
食材
低筋粉
240克
無鋁泡打粉
2茶匙
原蔗糖或黑糖
約90克
桂圓肉
適量（約20克）
大紅棗
5顆
泡過桂圓肉的水
約200 cc
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1用清水泡軟桂圓肉後，瀝乾水分。泡過桂圓肉的水不要倒掉。 -
2清洗紅棗，去核，瀝乾水分，桂圓肉和紅棗小心用剪刀剪成粒。
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3低筋粉、無鋁泡打粉、糖一起混合好。
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4慢慢的加入泡過桂圓肉的水，攪拌至無粉粒。
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5加入桂圓肉和紅棗，拌勻。
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6倒入模具中，9分滿。
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7大火煮水滾後，放入蒸籠中，大火蒸約20分鐘。中途不要打開鍋蓋看喔！
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8熄火後，稍微打開鍋蓋讓它降溫，待10分鐘後即可取出！
