Linda Cheng 4 食譜 14 粉絲 追蹤 胡蘿蔔南瓜泥 描述 南瓜中含有豐富的纖維質,有助消化,而且和紅蘿蔔一樣都富含b-胡蘿蔔素,能保護腸道黏膜完整,適合胃癌病友攝取。 花生油脂可以幫助脂溶性的b-胡蘿蔔素被人體吸收,也可增加熱量、蛋白質及各種維生素和微量元素的攝取。 -摘自【財團法人癌症希望基金會衛教簡章】 #素食 #蔬食 14 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 食材 胡蘿蔔 200g 南瓜 200g 炒過的黃豆粉 1/2大匙 鹹味花生醬 1/2大匙 鹽 少許 白胡椒 少許 步驟 胡蘿蔔、南瓜蒸熟後碾成泥,混合均勻。 趁熱在蔬菜泥中加入黃豆粉、花生醬、鹽、白胡椒,拌勻即可。 7,295 瀏覽 2019/02/01 發表