【小羊肉食譜】藥膳小羊肉骨茶 澳洲小羊肉+馬來西亞風味肉骨茶,意外協調美味,小羊肋條風味優雅Q彈,和藥膳食材相輔相成,是四季都適合的湯品 小羊肋條採買:家樂福、大潤發 ◆追蹤我們You...

【小羊肉食譜】藥膳小羊肉骨茶


澳洲牛羊鮮體驗
26 食譜 62 粉絲
收藏 49 留言 0
1 人跟著做 Picture?width=100&height=100

澳洲小羊肉+馬來西亞風味肉骨茶,意外協調美味,小羊肋條風味優雅Q彈,和藥膳食材相輔相成,是四季都適合的湯品

小羊肋條採買:家樂福、大潤發
  
◆追蹤我們YouTube 頻道
https://www.youtube.com/watch?v=L4CMqQzOqMA
◆更多牛羊肉好訊息,加入”澳洲牛羊鮮體驗”粉絲頁~
https://www.facebook.com/mla.taiwan

份量
6 人份
時間
90 分鐘
食材
2000cc
1大匙
1茶匙
2大匙
2大匙
1/2茶匙
10顆
20g
半包
數朵
  • 1
    將小羊肋條放入冷水,加入兩大匙米酒,水滾汆燙約兩分鐘,撈起備用
  • 2
    湯鍋放入小羊肋條、大蒜4顆、肉骨茶包、紅棗,注入2000cc清水,開火待水滾後,撈去表面浮渣,蓋上鍋蓋小火慢燉30分鐘
  • 3
    放入金針菇、小香菇、枸杞,加入蠔油、醬油、鹽巴、米酒、白胡椒,蓋上鍋蓋再煮30分鐘即可
小撇步

1. 澳洲小羊肋條,可以其它澳洲帶骨小羊代替
2 馬來西亞肉骨茶吃法:將油條塊泡在肉骨茶的湯裡吸收滿滿的湯汁後食用,享受豐富的湯頭美味
4. 可以放自己喜歡的材料,以吸取湯汁的食材最佳,例如:凍豆腐、豆塊、竹笙、腐竹..等

2019/02/01 發表 1,373 瀏覽
喜歡這篇食譜嗎? 快收藏起來或整理到清單吧!
澳洲牛羊鮮體驗
26 食譜 62 粉絲

有 1 人跟著做 一起跟著做!上傳照片感謝作者

將照片拖放到此即可上傳

看更多相關食譜

猜你可能會喜歡

討論共 0 則

登入會員,討論人氣食譜秘訣

大家都在查

芭樂滷味水果鮑魚馬卡龍鳳梨酥3M真空保鮮盒枸杞奇異果牛肉麵火龍果史雲生雞湯迷迭香披薩獅王洗碗精減肥餐芒果南瓜濃湯Bosch廚師機鑄鐵鍋蜂蜜百香果紅豆飛利浦IH電子鍋燒肉水波爐普格義大利麵醬便當棉花糖芋頭WMF快力鍋壽喜燒泡麵洛神花壽司拉麵蛋捲涼拌小黃瓜鳳梨微波爐臭豆腐奇亞籽土豆素食舒肥機檸檬秋葵虎牌電子鍋冰淇淋早午餐