【四方鮮乳】雞肉起司花椰菜炒飯
描述
花椰菜爽脆清甜, 營養價值高, 偶爾一兩餐, 取代米飯搭配低脂雞胸肉、高鈣起司炒一盤~ 可增加膳食纖維的攝取, 幫助腸道消化, 美味又健康。
食材
步驟
-
洋蔥去除外膜切丁; 甜椒去蒂切丁; 雞蛋加鹽打散
-
莫札瑞拉起司切丁; 雞胸肉去皮切丁, 加入醃料抓馬入味; 花椰菜去除粗纖維切丁
-
取一炒鍋, 倒入油、蛋液, 中火炒熟撥散後取出
-
加入1大匙油、雞丁鋪平, 煎至底部金黃後, 炒至由紅轉白後取出
-
倒入1大匙油、洋蔥炒至均勻接觸油末...
-
倒入花椰菜, 蓋上鍋蓋, 利用鍋內溫度讓花椰菜悶熟, (其間打開兩次鍋蓋翻炒, 切勿加水, 保留青脆口感不軟爛)
-
加入甜椒、雞蛋及雞丁炒勻
-
加入調味料炒勻
-
試味道? 依家人喜好調整鹹淡, 鋪上莫札瑞拉起司, 蓋上鍋蓋悶約1分鐘, 起司融化即完成料理
![莫札瑞拉起司切丁; 雞胸肉去皮切丁, 加入[醃料]抓馬入味; 花椰菜去除粗纖維切丁](https://imageproxy.icook.network/resize?background=255%2C255%2C255&height=600&nocrop=false&stripmeta=true&type=auto&url=http%3A%2F%2Ftokyo-kitchen.icook.tw.s3.amazonaws.com%2Fuploads%2Fstep%2Fcover%2F1392701%2F075cd0fc5bee526c.jpg&width=800)
![加入[調味料]炒勻](https://imageproxy.icook.network/resize?background=255%2C255%2C255&height=600&nocrop=false&stripmeta=true&type=auto&url=http%3A%2F%2Ftokyo-kitchen.icook.tw.s3.amazonaws.com%2Fuploads%2Fstep%2Fcover%2F1392708%2F90cb5131ebda5178.jpg&width=800)
小撇步
四方鮮乳產品通 粉絲團 https://reurl.cc/rR5Mk
