[配方奶系列]羊奶土司

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描述

淡淡的羊奶香氣,QQ的口感,讓寶貝可好好享用的自家烘焙。

時間

180 分鐘

步驟

  • 除了鹽、奶油、蔓越莓乾質外,其他材料打成麵團。只要打成團後再加入些許鹽及奶油,再打成具有薄膜狀態麵團。

  • 打好麵團後發酵1小時,約發酵2倍大小,分割成6塊,滾圓靜置10分鐘,10分鐘後壓平捲起再靜置10分鐘,再壓平後捲起放入土司模中。做第二次發酵。

  • 二次發酵完成約土司盒7分滿,進烤箱。180度/30分,之後關上火再烤10分鐘。取出後土司模敲桌面即可脫膜冷卻。

    二次發酵完成約土司盒7分滿,進烤箱。180度/30分,之後關上火再烤10分鐘。取出後土司模敲桌面即可脫膜冷卻。

小撇步

1.此配方含雞蛋成分,一歲以下寶寶需注意蛋白過敏。

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