豆漿雞肉鍋（獨享版）
描述
留學生在零下氣溫中想吃鍋。這道單人獨享豆漿雞肉鍋作法簡單，烹調時間也僅15分鐘，（幾乎）無油無糖的豆漿鍋兼顧營養和美味～
份量
1
人份
時間
15
分鐘
步驟
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取小鍋倒一點油熱鍋後，將雞腿肉炒至8分熟。
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加1/3鍋量的水煮滾。（煮滾過程有浮沫要撈出）
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（選配步驟）喜歡微酸口感的可以加入蕃茄一同煮滾，讓味道吃進湯底。
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煮滾後放入其他食材，再讓湯滾開。
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將過多的湯倒出，留下差不多蓋過食材的水量即可。（如圖）
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加入無糖豆漿/椰奶。🔺這邊看個人喜好可做濃淡調整🔺
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最後加入鹽巴調味就完成啦～
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懶懶的寒冬來一碗配paper就對了（咦
小撇步
火鍋食材除雞肉、洋蔥外都可依照自己的喜好調整！
湯底無糖豆漿或無糖椰奶，吃起來味道都很鮮甜哦。
本篇食譜靈感來自同為留學生的朋友，歡迎觀看好讀影音版 ➡️ https://youtu.be/HX8C3m5S10g 👩🏻🍳
![[禾乃川] 暖心豆漿鍋](https://imageproxy.icook.network/resize?background=255%2C255%2C255&height=150&nocrop=false&stripmeta=true&type=auto&url=http%3A%2F%2Ftokyo-kitchen.icook.tw.s3.amazonaws.com%2Fuploads%2Frecipe%2Fcover%2F235795%2F0d73c440fbe0ade0.jpg&width=200)
